Ich chuť sa porovnáva s karamelom a v závislosti od čerstvosti sa doslova topia v ústach. Na rozdiel od svojich populárnejších „príbuzných“ neobsahujú vlákninu a skvele uspokojujú náhle chute na sladké.
Nie je to dosť? Obsahujú cenné minerály, zlepšujú činnosť čriev a pomáhajú pri nízkej hladine železa. Je to ideálna desiata.
Čo sú datle odrody Barhi a čím sa líšia od ostatných?
Datle sú sušené plody datľovej palmy. Sú bohaté na prírodné cukry, vlákninu, stopové prvky a energiu. Po mnoho rokov si získavajú srdcia ľudí po celom svete vďaka svojej sladkosti a zdravotným prínosom. Datle odrody Barhi sa však líšia chuťou a štruktúrou od tých, ktoré sa bežne predávajú v obchodoch: sú krémovejšie, s jemnou vôňou medu a karamelu, a ich dužina je mäkká a topí sa v ústach alebo je hustejšia, v závislosti od stupňa zrelosti a suchosti. Datle odrody Barhi sú často o niečo sladšie a menej vláknité ako populárnejšie odrody, ako sú Medjool alebo Deglet Nour, čo ovplyvňuje ich chuť a textúru.
Namiesto sladkostí si vyberajte bielkovinové snacky. Pomáhajú znižovať hmotnosť a urýchľujú metabolizmus.
Anna ChovallaMôžu sa sezamové semienka považovať za zdravú desiatu? Pridanie týchto semienok znižuje ich výživovú hodnotu a zvyšuje hladinu cukru v krvi.Prispieva k regenerácii čriev a pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Zaradte ho do svojho jedálnička a rýchlo uvidíte výsledky.Pridajte ich do jogurtu alebo polievky. Pomôže to kontrolovať výkyvy hladiny cukru v krvi a chuť do jedla.
V porovnaní s populárnymi datľami Medjool majú datle Barhi podobný obsah kalórií a cukru, ale trochu sa líšia textúrou a chuťou. Datle Barhi sú zvyčajne jemnejšie a krémovejšie, zatiaľ čo datle Medjool sú zvyčajne väčšie a hustejšie. Lišia sa aj farbou: datle Barhi sú výrazne žltšie.
Výživová hodnota a prospešné vlastnosti žltých datlí
Datle odrody Barhi sú predovšetkým bohaté na prírodné živiny – dodávajú telu energiu, vlákninu a minerály.
Barkhi:
- sú bohaté na sacharidy a prírodné cukry (60-68 g cukrov/100 g).
- Obsahujú vlákninu, ktorá podporuje trávenie – môže zlepšiť činnosť čriev a zmierniť zápchu.
- Obsahujú draslík, ktorý pomáha regulovať krvný tlak a podporuje činnosť svalov a nervov.
- Obsahujú tiež železo, vápnik, horčík, antioxidanty a malé množstvo vitamínov, ktoré podporujú metabolizmus a imunitu.
Prírodný prostriedok proti chuti na sladké
Vďaka svojej sladkej chuti a obsahu prírodného cukru môžu datle odrody Barhi byť skvelou alternatívou k čokoládovým tyčinkám, cukrovinkám alebo čokoláde, pričom pomáhajú uspokojiť chuť na sladké bez použitia hlboko spracovaných produktov . Ak máte občas chuť na sladké, tieto datle môžu byť vaším spojencom v boji proti škodlivým návykom. Často sa odporúča konzumovať jednu až tri datle denne ako desiatu alebo sladký doplnok k jedlu.Vďaka vláknine pocit sýtosti vydrží dlhšie ako po konzumácii sladkostí z obchodu . Je však potrebné mať na pamäti, že datle sú stále bohaté na prírodné cukry a kalórie, preto by sa nemali konzumovať vo veľkých množstvách, najmä ak sa snažíte schudnúť.
Hoci sú datle prospešné pre zdravie, nie sú vhodné pre všetkých:
- Ľudia s cukrovkou alebo poruchami glykémie by mali byť opatrní s množstvom konzumovaného cukru, pretože prírodné cukry môžu rýchlo zvýšiť hladinu glukózy v krvi.
- Ľudia s nadváhou alebo tí, ktorí držia diétu na chudnutie, musia počítať kalórie – datle obsahujú veľa kalórií, preto je lepšie ich nekonzumovať v nadmernom množstve.
Kde nájdete datle odrody Barhi?
V závislosti od čerstvosti môžu mať datle odrody Barhi farbu od žltej po hnedú. Datle odrody Barhi sa zvyčajne predávajú v sušenej alebo polosušenej forme, s kôstkami alebo bez nich. Môžete ich jesť surové ako desiatu alebo pridávať do smoothie, granoly, tort alebo dezertov. Príprava „zdravých sladkostí“ z datlí je už dlho veľmi populárna : kakaová pasta a „energetické guľôčky“ sú vynikajúce občerstvenia, bohaté na vitamíny, sladkosť a vlákninu. Odroda Barhi sa vyskytuje menej často ako populárna odroda Medjul, preto je ťažšie ju nájsť v bežných potravinách – často je lepšie hľadať ju na internete alebo v obchodoch so zdravou výživou . Ceny sa líšia v závislosti od hmotnosti balenia a pohybujú sa od 30 do 200 eur za kilogram.
Sú datle odrody Barhi vhodné pre starších ľudí?
Starší ľudia môžu mať z týchto datlí prospech, najmä ak trpia zápchou (vďaka vláknine) alebo zlým apetítom. Sú vynikajúce do smoothie alebo granoly. Vzhľadom na obsah cukru a kalórií je však potrebné kontrolovať veľkosť porcií, najmä ak trpíte cukrovkou, nadváhou alebo problémami s metabolizmom.
