Výskum Harvardskej univerzity zistil, ktoré potraviny pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu, alebo LDL.
Tieto potraviny pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu.
Vysoká hladina „zlého“ cholesterolu v krvi vedie k stvrdnutiu a zúženiu stien tepien, čo bráni prítoku krvi do srdca, čo môže viesť k rôznym ochoreniam koronárnych tepien. Výskum Harvardovej univerzity zistil, že existuje niekoľko potravín, ktoré, ak sú zahrnuté v našej strave, môžu pomôcť znížiť hladinu LDL.
Harvardská univerzita tvrdí, že ide o potraviny, ktoré znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu, alebo LDL.
Škodlivé návyky, ako je konzumácia trans-tukov a ultra-spracovaných produktov, fajčenie a nedostatok fyzickej aktivity, môžu zvyšovať hladinu „zlého“ cholesterolu . Podľa údajov Harvardovej univerzity zmena stravovania zníži hladinu LDL cholesterolu a zlepší množstvo a kvalitu tukov cirkulujúcich v krvi.
Vedecký objav, ktorý v tejto inštitúcii pod vedením Howarda E. Levaina, hlavného lekárskeho redaktora Harvard Health Publishing a člena redakčnej poradnej rady HHP, ukázal, že existuje mnoho produktov, ktoré sú prospešné pre zdravie a výrazne znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi.
Zlý cholesterol bráni normálnemu prietoku krvi v tepnách.
Štúdia ukazuje, že kontrola hladiny LDL cholesterolu začína správnym výberom raňajok. Porcia ovsených vločiek poskytuje naraz 1–2 gramy rozpustnej vlákniny. Kombinácia ovsených vločiek s ovocím, ako sú jahody alebo banány, zvyšuje príjem vlákniny, čím sa približujeme k odporúčanej dennej dávke 20–35 gramov vlákniny na ochranu tepien.
Okrem toho ovocie, ako sú jablká, hrozno a citrusové plody, zohráva kľúčovú úlohu vďaka vysokému obsahu pektínu – rozpustnej vlákniny, ktorá je veľmi účinná pri znižovaní hladiny „zlého“ cholesterolu . Podobne, pravidelná konzumácia orechov (ako sú vlašské orechy a mandle) môže znížiť hladinu LDL cholesterolu o 5 % a zároveň dodávať telu potrebné živiny, ktoré posilňujú kardiovaskulárny systém ako celok.
Podobne Harvardská univerzita tvrdí, že nahradenie tuhých tukov, ako je maslo, tekutými rastlinnými olejmi (slnečnicovými) je ďalšou kľúčovou stratégiou. Tento lipidový prechod je doplnený zaradením sóje a jej derivátov, ako je tofu.
Hoci účinok sójového proteínu je mierny, prispieva k zníženiu hladiny tukov v krvi o 5-6 %.
Toto zistenie Harvardskej univerzity nám umožní vypracovať akčný plán pre zdravý životný štýl.
Nakoniec, ďalším produktom, ktorý by ste mali pridať do svojho jedálnička na boj proti zlému cholesterolu, je ryba.
Jej prínos je dvojitý: nahrádza mäso s vysokým obsahom nasýtených tukov a obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Tie nielen znižujú hladinu triglyceridov, ale aj zabraňujú arytmiám a chránia srdcový rytmus.
