Všetci sme to robili: hneď ako sme odložili tanier, ruka sa namierila k vodovodnému kohútiku, aby sme ho „len trochu opláchli“. Je to upokojujúce, vytvára to dojem, že to pomáha umývačke riadu… lenže často to má práve opačný účinok. Medzi vodou, ktorá tečie zbytočne, cyklami, ktoré stroj zle prispôsobuje, a dokonca aj pohármi, ktoré matnejú, môže tento reflex stáť viac, ako prináša úžitok. Tu sa pozrieme na to, kedy je lepšie umyť ako opláchnuť, kedy je oplachovanie rozumné a ako sa vyhnúť zápachom bez toho, aby sme si komplikovali život.
Reflex s kohútikom: chceme „robiť všetko správne“… ale často sa mýlime
V našej hlave je to logické: ak už sme všetko odstránili, stroj bude mať menej práce. V skutočnosti sú prostriedky na umývanie riadu určené na pôsobenie na zvyšky… a nie na už čistý porcelán. Dobrý kompromis je jednoduchý: odstránime veľké zvyšky (makaróny, ryžu, kosti, kôstky, kôrky) a zvyšok necháme na program.
Ďalší bežný omyl: „Ak to neumyjem, dôjde k upchatiu.“ Upchatie sa zriedka vyskytuje kvôli trom omrvinkám. V praxi je to skôr zmes tuku, nesprávneho naplnenia (taniere, ktoré blokujú otáčanie) a odloženej starostlivosti. Veľké kúsky sa síce dostanú do filtra alebo vedľa čerpadla. Ale systematické predbežné umývanie nie je riešením: najskôr odpadkový kôš (alebo kompost), potom stroj.
Čo „vidí“ stroj: senzory znečistenia a prispôsobiteľný cyklus
Moderné modely nepracujú len naslepo. Mnohé používajú senzory znečistenia: stroj „vyhodnotí“ vodu na začiatku a potom upraví dĺžku, teplotu a dokonca aj intenzitu. A práve tu môže predbežné umývanie hrať proti nám. Ak bol riad príliš predbežne umytý, senzory môžu zvoliť ľahší cyklus… a v dôsledku toho zostanú odolné zvyšky.
Existujú aj menej známe dôsledky: z dlhodobého hľadiska môžu takmer čisté taniere prispievať k vzniku bieleho povlaku na skle, ktorý sa nazýva etching (druh zakalenia). Táto zmena je nezvratná, preto je lepšie nechať trochu „skutočnej“ práce na prací prostriedok.
Skutočné náklady v kuchyni: voda (a energia) sa spotrebúvajú rýchlejšie, ako si myslíme
Umývačka riadu je považovaná za „monštrum spotreby“. Moderné modely však obmedzujú spotrebu vody na 12,1 l na cyklus. Porovnajte to s vodovodným kohútikom: štandardná spotreba môže dosiahnuť približne 8,3 l/min. Ak necháte vodu „rýchlo“ tiecť 5 minút na oplachovanie, bude to približne 41,6 l… to je niekoľko cyklov niektorých zariadení.
Spotreba vody (približné hodnoty)
| Situácia | Spotreba vody |
|---|---|
| Štandardná umývačka riadu (účinnosť) | ≤ 12,1 l na cyklus |
| Oplachovanie z vodovodného kohútika počas 5 minút | ≈ 41,6 l |
| Kompaktná umývačka riadu (účinnosť) | ≤ 7,6 l na cyklus |
Výnimky: kedy môže byť rýchle oplachovanie užitočné
Existujú však situácie, kedy je oplachovanie opodstatnené, ale musí byť cielené.
- Odložené spustenie: Ak zvyšky vyschnú, prilepia sa a budú zapáchať. Je lepšie použiť program oplachovania, aby sa zvlhčili a obmedzili zápachy.
- Špeciálne zvyšky: Zvyšky na báze bielkovín (vajcia, mlieko) môžu pod vplyvom tepla koagulovať. Použite studený alebo teplý prúd, aby špina nevyschla.
3 návyky, ktoré menia všetko (bez zbytočnej námahy)
Na dosiahnutie čistého výsledku stačia tri jednoduché návyky:
- Zotrite veľké zvyšky (ryža, cestoviny, kostičky, kosti, hustá omáčka): najskôr do koša, potom do umývačky riadu.
- Ak potrebujete namočiť riad, urobte to studenou/teplou vodou a rýchlo, alebo použite program oplachovania.
- Starajte sa o umývačku riadu: čistite filter približne 1 raz za mesiac.
Úprimne povedané, prestala som „všetko oplachovať“ po tom, čo som vyskúšala túto metódu na sebe. Systematicky škrabem, už nemyjem taniere pod horúcou vodou z reflexu a keď viem, že stroj nebude hneď fungovať, používam funkciu oplachovania. Najúžasnejšie je, že moje poháre vyzerajú lepšie ako predtým.
Zápachy, upchávky, matný riad: skutočná prevencia v každodennom živote
Ak sa objaví zápach, rýchlo obviňujeme „zvyšky“. V skutočnosti je to kombinácia znečisteného filtra, nahromadenia tuku a preťaženej umývačky. Prevencia pozostáva z troch bodov: odstránenie veľkých kúskov, zabezpečenie cirkulácie vody a pozornosť venovaná filtru. Trvá to dve minúty, ale umožňuje to vyhnúť sa nepríjemným zápachom.
Systematické predbežné oplachovanie – nie, škrabanie – áno. Šetríte vodu, umožňujete senzorom vybrať správny cyklus a znižujete riziko matných skiel v dlhodobom horizonte. Ak máte nejaký domáci trik, zaujíma ma to: čo robíte, keď sa večer nahromadí riad?
