„Niekedy som počula, že plastové dosky na krájanie sú lepšie, pretože sú hygienickejšie. Ale to nie je pravda,“ varuje odborník. Prečo je používanie tohto predmetu pre nás škodlivé?
Doska na krájanie je nenahraditeľným predmetom v kuchyni. Tento nenápadný doplnok používame každý deň, preto je dôležité venovať pozornosť materiálu, z ktorého je vyrobený. Odborníčka uverejnila na svojom Instagrame príspevok, v ktorom varovala pred používaním plastových dosiek.
„Mnohokrát som počula, že plastové dosky na krájanie sú lepšie, pretože sú hygienickejšie. Ale to nie je pravda! Možno na začiatku, pri prvých použitiach, ale neskôr, keď sa na doske objaví viac rezov od noža, prestáva byť hygienická,“ vysvetľuje chemik.
Odborník varuje pred plastovými doskami na krájanie
Zdá sa, že plastové dosky na krájanie majú veľa výhod: sú lacné, pohodlné, ľahké, nezaberajú veľa miesta a ľahko sa umývajú. Bohužiaľ, tým sa ich výhody končia. Odborník neodporúča kupovať plastové dosky.
Problém hromadenia baktérií však nie je jediným problémom plastových dosiek.
Výskumy ukázali, že plastové dosky uvoľňujú
Doska na krájanie je v priamom kontakte s potravinami, ktoré sa potom dostanú na náš stôl. Ak používame plastovú dosku, musíme si uvedomiť, že to nie je úplne bezpečné pre naše zdravie, najmä ak sú na doske už viditeľné rezy.
„Výskumy ukazujú, že plastové dosky uvoľňujú mikroplasty. Nie všetky produkty dostupné v obchodoch sú pre nás bezpečné,“ hovorí odborník.
Takáto plastová doska nie je jedinou „pascou“ v kuchyni. Ak nechceme, aby sa mikroplasty dostali do nášho organizmu, musíme sa vyhýbať plastovým kanviciam – pri varení vody sa v nich uvoľňujú spomínané častice. Ako zabrániť tomu, aby sa mikroplasty dostali do kávy alebo čaju?
