Zistite, aký je ideálny domáci prostriedok proti zápachu cesnaku z úst.
Hoci ani dôkladné čistenie zubov, ani najsilnejšie ústne vody nedokážu úplne odstrániť jeho zápach, nikto neodolá chutnému jedlu s cesnakom . Napriek tomu, že cesnak je kľúčovou zložkou našej kuchyne, obsahuje prchavé zlúčeniny , ktoré sa uvoľňujú z tráviaceho systému a pľúc počas niekoľkých hodín.
Mnohí Slováci siahajú po domácom lieku, ktorý však nie vždy pomáha, ale veda ponúka oveľa jednoduchšie riešenie na obnovenie sviežeho dychu. Žuvanie niektorých surových zelenín umožňuje okamžite neutralizovať sírové plyny, ktoré vznikajú pri konzumácii cesnaku , vďaka kombinácii enzýmov a prírodných produktov, ktoré nájdeme v našich chladničkách.
Domáci prostriedok proti zápachu cesnaku z úst
Najúčinnejším prostriedkom proti nepríjemnému zápachu z úst je zjesť jablko, salát alebo žuť lístky mäty hneď po jedle. Tieto tri možnosti preukázali svoju účinnosť pri úplnom osviežení dychu .
Tajomstvo spočíva v tom, že tieto produkty treba žuť v surovom stave, pretože tak si zachovajú všetky svoje vlastnosti a neutralizujú zlúčeniny obsiahnuté v cesnaku.
Podľa podrobného výskumu tieto produkty pôsobia prostredníctvom enzýmovej dezodorizácie. Výskumníci zistili, že prchavé zložky, ktoré spôsobujú nepríjemný zápach z úst, reagujú s fenolovými zlúčeninami v jablkách a mäte.
Konzumáciou týchto surových produktov spúšťame reakciu, ktorá neutralizuje nepríjemný zápach skôr, ako sa usadí v našich ústach a pľúcach.
Prečo sú tieto produkty účinnejšie ako ostatné?
Väčšina ľudí si myslí, že čistenie zubov, žuvanie žuvačky alebo pitie vody vyrieši problém, ale vedecká realita je iná.
Domáci prostriedok v podobe surového jablka funguje lepšie ako samotná šťava, pretože obsahuje aktívny enzým polyfenoloxidáza. Práve táto látka zachytáva plyny z cesnaku a premieňa ich na niečo bez zápachu. Výskumy ukazujú, že hoci šťava pomáha, pevná strava je oveľa účinnejšia.
V čerstvých listoch mäty je tiež veľmi vysoká koncentrácia týchto zložiek. Salát , hoci sa môže zdať ako neutrálny produkt, je schopný výrazne znížiť obsah diallyldisulfidu a allylmerkaptanu. Hoci tieto názvy môžu znieť veľmi technicky, týkajú sa molekúl , ktoré robia náš dych cítiť na vzdialenosť niekoľkých metrov.
Produkty, ktoré veda skúmala a ktoré nie sú schopné neutralizovať cesnak.
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie všetky zelené produkty pomáhajú vyčistiť ústnu dutinu po jedle s cesnakom. Napríklad zelený čaj v testoch vykonaných odborníkmi nepreukázal významný dezodorizačný účinok.
To isté platí aj pre srvátkové bielkoviny (obsiahnuté v športových doplnkoch alebo mliečnych výrobkoch), ktoré podľa výskumu sotva dokážu zamaskovať problém na niekoľko minút, bez toho aby ovplyvnili koreň molekulárneho konfliktu .
