The disease can progress and lead to inflammation, cirrhosis and even liver cancer.
Fatty liver disease is one of the most common liver diseases in the world and one of the main reasons for liver transplantation in women over the age of 65. Tento stav, známy aj ako steatóza pečene, je charakterizovaný nadmerným nahromadením tuku v pečeni a jeho progresia môže viesť k zápalu, cirhóze a dokonca aj rakovine.
Jednou z hlavných príčin a rizikových faktorov rozvoja mastnej choroby pečene je pravidelné požívanie alkoholu. Ako vysvetľuje Americká lekárska asociácia (JAMA), u ľudí s týmto ochorením je bezpečná tolerancia voči alkoholu oveľa nižšia, ako si myslia .
Podľa príručky MSD „celkovo množstvo konzumovaného alkoholu (koľko, ako často a ako dlho) určuje riziko a závažnosť poškodenia pečene“. V nich sa tiež uvádza, že tuková dystrofia pečene „ vyskytuje sa u viac ako 90 % ľudí, ktorí konzumujú príliš veľa alkoholu “.
Koľko piva alebo pohárov vína?
Na základe údajov z Národného výskumu zdravia a výživy v USA za obdobie od roku 1988 do roku 1994 (do roku 2019) výskumníci vybrali približne 3000 ľudí s tukovou dystrofiou pečene, diagnostikovanou pomocou ultrazvukového vyšetrenia; u jednej tretiny z nich bolo ochorenie v pokročilom štádiu a fibróza bola značná.
Získané výsledky ukázali, že „ odporúčaná úroveň konzumácie alkoholu je menej ako 7,4 g/dl pre ľudí s tukovou dystrofiou pečene a nízkym rizikom rozvoja fibrózy v pokročilom štádiu, čo zodpovedá jednej tretine piva (355 mililitrov) alebo polovičke pohára vína“.
Podľa odborníkov by teda ľudia s tukovou dystrofiou pečene nemali piť viac ako tretinu piva alebo polovicu pohára vína .
Pre tých, ktorí týmto ochorením netrpia, však neexistuje jasná hranica; napriek tomu Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) uvádza, že „pokiaľ ide o konzumáciu alkoholu, neexistuje absolútne bezpečné množstvo, ktoré by nemalo vplyv na zdravie“.
