Ako dlho môžete varené vajcia bezpečne skladovať v chladničke? Je to dôležité, pretože dlhodobé skladovanie niektorých potravín môže viesť k otravám. Vysvetľujeme, či môžu byť vajcia nebezpečné, a dávame tipy, ako ich využiť, aby neskončili v koši.
Varené vajcia sú jednou z obľúbených pochúťok. Vajcia s úplne stuhnutým žĺtkom sú ideálne na sendviče, nátierky, polievky a dokonca aj kotlety. Je však dobré vedieť, ako dlho ich možno bezpečne skladovať v chladničke.
Ako dlho môžete uchovávať vajcia?
Odborníci zdôrazňujú, že vajcia v škrupine môžete uchovávať v chladničke až štyri dni, pretože škrupina je prirodzenou ochrannou bariérou a umožňuje produktu zostať dlhšie čerstvým.
Ošúpané vajcia je najlepšie spotrebovať do 48 hodín, pretože po uplynutí tejto doby strácajú svoje vlastnosti a môžu byť nebezpečné pre zdravie. Vajcia použité v šalátoch alebo náplniach by sa mali spotrebovať do dvoch dní po príprave, najmä ak obsahujú majonézu alebo iné rýchlo sa kaziace ingrediencie.
Kde skladovať varené vajcia?
Všetky pripravené vajcia by sa mali skladovať v chladničke, najlepšie v uzavretom obale, aby sa zabránilo absorpcii pachov iných potravín. Odborníci odporúčajú vyhnúť sa skladovaniu vajec v dvierkach chladničky, kde časté teplotné výkyvy skracujú ich trvanlivosť.
