- Vynechávanie jedál aktivuje „režim prežitia“ organizmu, v dôsledku čoho sa hromadí tuk a vyvíja sa rezistencia na inzulín.
Jedným z najdôležitejších faktorov dobrého zdravia je prevencia nadváhy a obezity. Aby sa vyhli priberaniu na váhe, mnohí ľudia obmedzujú denný príjem potravy a dokonca vynechávajú jedlá. Hoci sa to môže zdať ako najrýchlejšie a najúčinnejšie riešenie, v skutočnosti je to chyba.
Ako vysvetlila Sara Marin, lekárka špecializujúca sa na črevnú mikroflóru, v jednom zo svojich posledných príspevkov na sociálnych sieťach: „ Prestaňte vylučovať sacharidy zo stravy; najkalorickejšia miska je prázdna “. Dôvod tohto tvrdenia je jednoduchý. Keď pripravíme naše telo o živiny, prejde do „režimu prežitia“, zvýši hladinu kortizolu, stane sa inzulínorezistentným a začne ukladať tuk, ktorý použije ako zdroj energie.
„Čím viac svalovej hmoty máte, tým lepšie využívate glukózu, tým ste citlivejší na inzulín a tým menej tuku ukladáte.“
„Dôležité je toto: treba vyživovať svaly, pretože svaly nie sú len estetickým prvkom, sú aj mimoriadne výkonným metabolickým orgánom; čím viac svalov máte, tým lepšie využívate glukózu, tým ste citlivejší na inzulín a tým menej tuku ukladáte,“ hovorí odborník.
Preto sú na budovanie svalovej hmoty potrebné „určité stavebné bloky“. Patrí medzi ne sacharidy a vláknina, z ktorých tá druhá má významný vplyv na črevnú mikroflóru. „Vedecky je dokázané, že črevná mikroflóra má obrovský vplyv na metabolizmus,“ poznamenáva Marin.
Najdôležitejšie živiny
Okrem toho sú veľmi dôležité aj iné živiny, ako sú tuky, vápnik a horčík, ktoré sa dostávajú do organizmu s potravou a pomáhajú svalom sťahovať sa a uvoľňovať: „Ak sa svaly nesťahujú a neuvoľňujú, nemôžu sa vytvoriť.“
„Obmedzenie konzumácie sacharidov alebo obmedzenie jedla vám nepomôže s hmotnosťou, ale nejde len o hmotnosť, ale aj o zdravie metabolizmu. Plný tanier je pre váš metabolizmus oveľa lepší ako prázdny,“ uzatvára lekár.
