Vďaka svojim vlastnostiam a zdravotným prínosom sa považujú za superpotravinu.
Niektoré ovocie, hoci nie sú najbežnejšie, sa rýchlo stávajú módnymi a v supermarketoch sa rýchlo vypredávajú. Nedávno sa to stalo s čučoriedkami – ovocím, ktoré je vysoko cenené pre svoje vlastnosti a zdravotné prínosy, ktoré sú obzvlášť dôležité s pribúdajúcim vekom.
V skutočnosti možno čučoriedky zaradiť do skupiny superpotravín, a toto označenie je úplne oprávnené pre ľudí, ktorí prekročili hranicu 50 rokov, pretože práve v tomto veku organizmus začína potrebovať väčšie množstvo živín a vitamínov zameraných na celkové blaho a najmä na zdravie srdca, prostaty alebo duševnú činnosť.
Vlastnosti čučoriedok
Po prvé, pokiaľ ide o vlastnosti čučoriedok, stojí za zmienku vysoký obsah vlákniny, vitamínu C, vitamínu K a antioxidantov, čo v kombinácii s nízkym obsahom kalórií robí z tejto bobule superprodukt, ako uvádza Národný fond pre ochorenia obličiek. V skutočnosti pol šálky čučoriedok obsahuje len 40 kalórií a asi dva gramy vlákniny.
Jednou z výhod je, že čučoriedky sú dostupné v supermarketoch po celý rok, čerstvé aj mrazené, a dajú sa konzumovať v najrôznejších jedlách. Odporúča sa miešať ich s prospešnými tukmi, ako je jogurt, kefír alebo kaša.
Výhody od 50 rokov
V prvom rade je dôležité vedieť, že konzumácia čučoriedok zlepšuje zdravie srdcovo-cievneho systému a tepien. Čučoriedky sú bohaté na antokyány – typ flavonoidov, ktoré pomáhajú zlepšiť funkciu endotelu a uľahčujú krvný obeh. Pomáhajú tiež znižovať krvný tlak a hladinu „zlého“ cholesterolu.
Problémy s prostatou patria medzi najčastejšie ochorenia u starších mužov, preto pravidelná konzumácia brusníc môže podporovať zdravie močového ústrojenstva. Toto ovocie bráni priľnutiu určitých baktérií k stenám močového mechúra, čím predchádza infekciám močových ciest. Okrem toho antioxidanty a zlúčeniny (proantokyanidíny) obsiahnuté v brusniciach pomáhajú bojovať s týmito infekciami a môžu predchádzať problémom s prostatou, ako je benígna hyperplázia prostaty (BHP). Nakoniec pomáhajú zmierniť zápal a znížiť hladinu prostatického špecifického antigénu (PSA).
Pokiaľ ide o pamäť a kognitívne funkcie, ktoré sa s vekom tiež zhoršujú, čučoriedka vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam pomáha zlepšiť činnosť neurónov a spomaliť kognitívne starnutie.
