Ak neviete, ako si zorganizovať mrazničku, správne usporiadať potraviny alebo predĺžiť ich trvanlivosť, potrebujete len jeden trik.
Kulínsky trik na skladovanie mletého hovädzieho mäsa v mrazničke bez toho, aby zaberalo miesto.
Je bežné kúpiť si kus mletého hovädzieho mäsa určený na niekoľko jedál a potom ho zmraziť surový, rovnako ako ste ho kúpili od mäsiara.
Problém nie je v tom, že mäso je surové; v skutočnosti sa mleté hovädzie mäso môže v mrazničke skladovať až štyri mesiace. Problém je v tom, že celý kus mletého hovädzieho mäsa zaberá veľa miesta v mrazničke, ktoré by sa dalo využiť na iné účely. Navyše, vždy, keď sa snažíme vybrať trochu mletého mäsa na varenie, čelíme náročnej úlohe rozbiť mleté mäso, aby sme oddelili požadovanú porciu. Našťastie existuje kulinársky trik, ktorý rieši oba problémy.
Na vykonanie tohto triku vložte mleté mäso do mraziaceho vrecka:
1. Rozložte ho rukami, kým nevytvorí plát alebo obdĺžnik.
2. Nôžom si podľa potreby označte oblasti nad vreckom.
3. Nasekané mäso vložte do mrazničky a podľa potreby vyberte požadovanú časť bez toho, aby ste mleté mäso rozdrvili.
Mleté mäso, mraznička, trik
