Po niekoľkých zapekaných jedlách a dávkach pečených zelenín sa rúra rýchlo pokryje čiernymi škvrnami. Necháte ju namočenú vo vode, drhnete ju znova a znova, niekedy dokonca vytiahnete kovovú špongiu. Ale nič nepomáha, povrch zostáva hnedý od pripálenín.
V skutočnosti táto rúra nie je odsúdená na zánik, len sa stala obeťou špeciálnej chémie. Čističe rúr nie sú jedinou možnosťou a môžu byť agresívne voči kovu. Existuje iný, oveľa šetrnejší spôsob, ktorý umožňuje rozpustiť pripáleniny takmer bez námahy.
Prečo sa plech nedá vyčistiť
Keď sa šťava z pečienky dostane na rozpálený plech, pri vysokej teplote sa zapeká. Tuky a cukry sa menia na vrstvu spálených zvyškov, tvrdú a prilepenú k kovu. Táto kôra sa stáva hydrofóbnou a mydlová voda po nej kĺže, čo robí prostriedok na umývanie riadu nepoužiteľným.
Začneme drhnúť zelenou stranou špongie alebo kovovou špongiou, presvedčení, že väčšie trenie vyrieši problém. Tieto nástroje však zanechávajú mikroškrabance na ochrannom alebo nepriľnavom povrchu, čo v budúcnosti vedie k ešte väčšiemu nahromadeniu tuku.
Trik s bikarbonátom a peroxidom vodíka
Aby ste sa z tejto situácie dostali, pripravte si pastu z bikarbonátu sodného a peroxidu vodíka, dvoch lacných produktov. Prvý z nich dodáva ľahkú zásaditosť a jemnú abrazívnosť, druhý pôsobí ako oxidant, ktorý rozleptáva organické zvyšky. Tu sú proporcie:
- 2 polievkové lyžice hydrogenuhličitanu sodného
- 2 polievkové lyžice peroxidu vodíka 10 objemov
Pasta musí byť homogénna a dostatočne hustá, aby zostala na mieste. Naneste ju hrubou vrstvou na všetky zčernelé miesta, pričom venujte osobitnú pozornosť rohom. Nechajte pôsobiť najmenej tridsať minút až hodinu v prípade starej dosky: počas tejto doby peroxid vodíka oxiduje pripálené miesta a bikarbonát ich jemne odlupuje.
Oplachovanie a kroky na získanie sporáka ako nového
Po uplynutí času pasta stmavla a škvrny už vyzerajú popraskané. Stačí ich prejsť špongiou alebo mäkkou vlhkou handričkou, aby sa čierne zvyšky zosunuli. Opláchnutie horúcou vodou dokončí prácu a vráti doske hladký povrch. Ak zostali stopy, je lepšie postup zopakovať.
Nezabudnite si nasadiť rukavice, ak máte citlivú pokožku, a potom chráňte plech papierom na pečenie a utierajte ho po každom pečení.
