Príprava jedla, pečenie a vyprážanie často vedú k vzniku ťažko odstrániteľných nečistôt. Prihorená panvica alebo hrniec je nočnou morou každého kuchára. Nie je však potrebné uvažovať o kúpe nového riadu. Niektoré domáce metódy vám pomôžu zbaviť sa odolných nečistôt. Ako na to použiť kolu? Poradíme vám.
Prečo sa panvica pripáli? Tu sú najčastejšie príčiny
Prihorená panvica je, žiaľ, pomerne častým javom v kuchyni. Príčinou môže byť príliš vysoká teplota vyprážania, nedostatočné množstvo tuku alebo jeho absencia, ako aj poškodenie povrchovej úpravy, ktoré narúša jej nepriľnavé vlastnosti. Nečistoty, ktoré zostali po predchádzajúcom vyprážaní, sa tiež môžu spáliť, čo spôsobuje priľnavosť nasledujúcich jedál. Nie všetci si pamätajú, že panvicu je potrebné pred vložením jedla do nej zahriať. Je to obzvlášť dôležité v prípade oceľových panvíc.
Ako vyčistiť pripálenú panvicu? Niekoľko tipov a trikov
Pripálenú panvicu môžete skúsiť vyčistiť pomocou jedlej sódy a vody alebo octu v kombinácii so sódou. Druhý spôsob sa však neodporúča na čistenie liatinových panvíc a panvíc s teflónovým povrchom. Existujú aj iné metódy, ktoré minimalizujú potrebu intenzívneho škrabania panvice alebo použitia kovovej špongie (čo môže poškodiť nepriľnavý povrch).
Na tento účel sa výborne hodí kola. Všetko vďaka kyseline fosforečnej, ktorú obsahuje. Panvicu s kolou je potrebné zohriať na slabom ohni počas 10-15 minút, potom ju stiahnuť z ohňa a nechať hodinu odstáť. Ďalším krokom je čistenie panvice špongiou alebo kefou.
Najlepší spôsob čistenia pripálenej panvice. Použite tieto ingrediencie
Na odstránenie nečistôt z panvice nie je potrebné kupovať zložité čistiace prostriedky v obchode. Na vyriešenie problému pripálenej panvice stačí niekoľko lacných, ľahko dostupných ingrediencií. Vaječné škrupiny a kola spolu tvoria zaujímavú zmes, ktorá nám v tom pomôže.
Rozdrvené vaječné škrupiny pôsobia ako brúsny papier, pričom sú pomerne jemné. Cola je zase známa svojimi čistiacimi vlastnosťami. Ľahko rozpustí nečistoty. Stačí, aby boli použité škrupiny dôkladne rozdrvené, a riziko poškodenia povrchu panvice bude mimoriadne malé.
Ako pripraviť prostriedok?
Budete potrebovať škrupiny z niekoľkých vajec, vodu, kolu a prostriedok na umývanie riadu – ten istý, ktorý používame každý deň. Zmes pripravíme zmiešaním jednej šálky každého prostriedku a pridaním rozdrvených škrupín z približne 10 vajec.
Hotový prostriedok nanesieme na pripálené miesto a potom ho opatrne utrieme špongiou. Samozrejme, môžete ho použiť aj na čistenie iného riadu – táto metóda nie je určená výlučne na umývanie panvíc.
