Jedna zmena, úplne iný postup.
Vôňa vyprážania nezmizne? Táto jednoduchá kuchynská procedúra jedným stlačením tlačidla obnoví funkčnosť vášho odsávača bez nutnosti generálnej opravy.
Mnohí z nás si myslia, že odsávač „funguje, ale je slabý“. Pod skrinkami sa zdvíha para, vznáša sa vôňa vyprážania a tuk sa usadzuje na nábytku. Najčastejšie viníme samotný spotrebič, značku alebo „vek“ spotrebiča. V mnohých domácnostiach je však problém jednoduchší: nesprávne rozloženie kuchyne a zablokovaná ventilácia .
Moje skúsenosti ukazujú, že niekedy stačí len jedno nastavenie, aby odsávač opäť začal skutočne efektívne fungovať.
Preto odsávač len „predstiera“, že funguje.
Odsávač ne„vysáva“ vzduch ako vysávač. On ho presúva pomocou rozdielu tlakov. Na správnu činnosť potrebuje voľný prúd vzduchu.
Ak ste v kuchyni:
- Vedľa neho stojí vysoká skriňa.
- Chladnička zakrýva bočnú stenu.
- Nad vchodom visí polica.
- Záclony zakrývajú dosku.
Vytvára sa takzvaná zóna stagnácie. Para a zápach cirkulujú na mieste a nedosahujú filter.
„ Aj malé prekážky pri varnom paneli môžu znížiť účinnosť odsávača o 30-40 %. Udržiavanie voľnej zóny prúdenia vzduchu má rozhodujúci význam.
Tento jediný prvok bráni zvýšeniu výkonu.
Najčastejším problémom je vysoká budova alebo chladnička umiestnená príliš blízko sporáka.
Takáto „stena“:
- narúša prúdenie vzduchu.
- spôsobuje spätný tok pary.
- znižuje účinnosť o niekoľko desiatok percent.
Namiesto toho, aby prúdil vertikálne k odsávaču, vzduch sa odráža a rozptyľuje.
Čo sa deje s parou pod skrinkami?
Z fyzikálneho hľadiska je kuchyňa malým konvekčným tunelom. Teplá para by mala stúpať priamo k vstupnému otvoru.
Keď narazí na prekážku:
- rozlieva sa po stranách,
- kondenzuje na frontoch,
- vracia sa späť do miestnosti.
V dôsledku toho sa zápachy zachovávajú, vlhkosť stúpa a odsávač „predstiera“, že funguje.
Ako zariadiť kuchyňu pre dobrú cirkuláciu vzduchu
Najjednoduchšie riešenie: posuniem vysokú skriňu alebo chladničku minimálne o 20–30 cm od varného panela.
Ak to nie je možné:
- Zmením nastavenia.
- Presuniem pohyblivé prvky.
- Uvoľním priestor nad horákmi.
V praxi to často obnoví plný ťah.
Väčšina používateľov robí túto chybu.
Najčastejším problémom je zapnutie odsávača až po začatí varenia .
Medzitým:
- Odsávač by mal začať fungovať o 2–3 minúty skôr.
- Potom sa vytvorí stabilný prúd.
- Para sa nasmeruje tam, kam je potrebné.
Bez toho aj to najlepšie zariadenie funguje zle.
Prečo jeden čistý filter nestačí
Samozrejme, filter musí byť čistý . Ale:
Znečistený filter + nesprávne rozloženie kuchyne = dvojnásobná strata výkonu.
Ani nový filter nepomôže, ak vzduch nemá kam uniknúť.
Kedy je rozdiel najvýraznejší
Najväčšie zlepšenie uvidíte:
- v malých kuchyniach,
- v prílohách,
- v budovách postavených na zákazku,
- v bytových domoch so zlým vetraním.
Tam sa počíta každý centimeter.
