Vyberajte celozrnný chlieb a kombinujte ho s produktmi bohatými na bielkoviny, ako sú vajcia, morčacie mäso, losos alebo čerstvý syr.
Chlieb je bezpochyby jedným z najbežnejších produktov v strave väčšiny ľudí na celom svete. Hoci všetko závisí od druhu, ktorý konzumujeme, v skutočnosti nie všetky druhy chleba sú rovnako prospešné pre zdravie.
Okrem druhu chleba dôležitú úlohu zohrávajú aj produkty, s ktorými ho kombinujeme. Ako vysvetlila dietologička a nutričná vedkyňa Elisa Escorriuela pre spravodajský portál , najlepšou voľbou pri výbere chleba je celozrnný chlieb s prírodnými zložkami, pretože práve ten obsahuje najväčšie množstvo komplexných sacharidov, vlákniny, železa, horčíka a vitamínov skupiny B.
Čo treba zohľadniť pri výbere chleba
Okrem toho, že vajcia sú celozrnné produkty, je dôležité zohľadniť aj iné aspekty, ako je obsah soli a cukru. Pokiaľ ide o potraviny, ktoré sa najlepšie hodia k vajciam, ideálne by mali byť bohaté na bielkoviny, napríklad vajcia. Podobne sú dobrou voľbou aj sušené mäso, ako je šunka alebo morčacie mäso, losos alebo čerstvý syr.
Hoci bielkoviny sú podľa výživového poradcu ideálnou voľbou, niektoré rastlinné produkty sú tiež vysoko odporúčané . Patrí medzi ne paradajky, bazalka, avokádo, uhorky a mrkva, všetko v kombinácii s kvalitným olivovým olejom z prvého lisovania za studena.
V každom prípade žiadny produkt sám o sebe neurčuje, či je celý jedálny lístok zdravý alebo nie. Najdôležitejšie je zohľadniť, ako je integrovaný do vášho jedálnička, ako sa kombinuje s inými produktmi a v akých množstvách ho denne konzumujete. Ak máte akékoľvek pochybnosti, vždy je lepšie poradiť sa priamo s lekárom alebo výživovým poradcom, aby ste dostali najvhodnejšie odporúčanie.
