Teplovzdušný gril alebo rúra? Odborníci tvrdia, že oboje má v kuchyni svoje miesto, no je jedno, kedy ktorý prístroj použijeme.
Zdravé stravovanie a racionálne využívanie energie sa stali pre mnohých ľudí základným princípom najmä v podmienkach narastajúceho významu výdavkov domácnosti. Nie je náhoda, že čoraz viac ľudí si kladie otázku: čo je lepšie zvoliť – vzduchový gril alebo tradičnú rúru?
Obľúbenosť fritéz v posledných rokoch rapídne vzrástla najmä vďaka ich rýchlosti, pohodliu a nízkej spotrebe energie. Podľa rôznych meraní a testov sa toto kompaktné zariadenie zohrieva oveľa rýchlejšie a teda spotrebuje menej elektriny.
V niektorých prípadoch môže dôjsť k spotrebe energie znížená až o polovicu v porovnaní s tradičnou rúrou.
Potvrdzujú to aj , ktorí tvrdia, že mrazené produkty, zelenina a mäso pripravované na vzduchovom grile sa varia rovnomerne bez použitia oleja a hotové jedlá sú často zdravšie. Vďaka tomu je tento spotrebič obzvlášť atraktívny na každodennú rýchlu prípravu jedla.
To však neznamená, že tradičná rúra je zastaraná. Jednou z hlavných výhod rúry zostáva jej schopnosť pripraviť veľké množstvo jedla naraz, ako aj to, že sa hodí skôr na zložitejšie jedlá. Stále je neprekonateľný, pokiaľ ide o prípravu rodinného obeda alebo prípravu viacerých jedál súčasne.
Ideálne riešenie pre každú situáciu neexistuje.
Na efektívne využívanie pece upozorňuje aj Štátna energetická agentúra. Odporúča sa úplne naplniť rúru, najlepšie v režime núteného vetraniapretože takto sa jedlo uvarí rovnomernejšie a želaný výsledok sa dá dosiahnuť pri teplote o 20 stupňov Celzia nižšej.
Na tom sa však zhodujú aj odborníci tradičné olejové fritézy sú čoraz menej vhodnou voľbou . Tieto zariadenia nielenže spotrebujú podstatne viac energie, ale aj dlhšie sa zahrievajú a spotrebujú oveľa viac oleja. klasické fritéza môže spotrebovať dvakrát toľko elektriny ako teplovzdušná fritéza alebo moderná rúra.
Celkovo neexistuje jednoznačná odpoveď: fritéza je ideálna na rýchlu prípravu malých porcií a energeticky úsporné varenie, zatiaľ čo rúra je stále nevyhnutná pre veľké porcie alebo zložitejšie jedlá.
Konečné rozhodnutie závisí od vašich potrieb a kulinárskych návykov.
