Každý rok sa opakuje tá istá scéna: snívame o červených jablkách, ktoré možno utrhnúť zo stromu… a nakoniec hľadíme hore na vrchol stromu, kde rastú najkrajšie plody. Dobrá správa: nie sme odsúdení žiť s „stĺpovitým“ stromom. Ak pochopíme, prečo rastie nahor, a hlavne, ak sa vyhneme 3 veľmi častým chybám pri prerezávaní, môžeme zachovať rozumnú korunu (často okolo 2-3 m) a stimulovať plodenie tam, kde je to dôležité: po bokoch.
Prečo naše ovocné stromy rastú smerom k oblohe (a nie k plodom)
Mladý jabloňový alebo hruškový strom hľadá svetlo: smeruje svoju energiu do centrálnej osi a vertikálnych výhonkov. Bez zásahu sa za 3–5 rokov ľahko vytvorí vysoký strom s riedkou korunou a plodmi sústredenými na ťažko dostupných miestach. Plodenie sa však častejšie vyskytuje na bočných, mierne naklonených vetvách, ktoré sa menia na plodonosné. Cieľom preto nie je „ostrihať“ strom, ale presmerovať jeho silu: menej vertikálnych, viac bočných vetiev, viac svetla v korune.
Zima alebo leto: čo vlastne mení prerezávanie
Čas hrá obrovskú úlohu. Zimné prerezávanie (obdobie pokoja) často dáva signál na obnovu: strom reaguje energicky a vytvára priame výhonky, niekedy celú armádu výhonkov. Naopak, mierne letné prerezávanie pomáha upokojiť energiu, prevzdušniť korunu a prepustiť svetlo. A to je niekedy veľmi dobre vidieť na jablkách: lepšie osvetlenie je často sprevádzané rovnomernejším červeným sfarbením. Aby sa zabránilo rastu do výšky, vhodným obdobím na prerezávanie je často koniec júna až júl.
Porovnanie dvoch druhov prerezávania, v skratke
- Zima / koniec zimy: Obnovenie rastu; viac výhonkov, väčšia vertikálnosť, väčšie riziko výskytu vedľajších výhonkov.
- Leto (koniec júna – júl): Lepšie obmedzený rast, svetlejšia koruna, ľahšie kontrolovateľná výška.
3 chyby pri prerezávaní, ktoré menia korunu na „vežu“
Chyba č. 1: robiť všetko na jar (a veriť, že to stačí)
Striháme, tešíme sa a strom „odpovedá“ rastom. Je to klasický prípad: po strihaní na konci zimy niektoré ovocné stromy začínajú aktívne rásť a vertikálne výhonky rýchlo dobývajú územie. Ľahká letná úprava naopak môže tento proces spomaliť. Treba sa tiež vyhnúť príliš skorému zásahu: koniec júna až júl zostáva užitočným orientačným bodom, najmä po obdobiach rizika infekcie niektorými infekciami cez čerstvé rany.
Chyba č. 2: odstránenie bočných vetiev, ktoré nesú (alebo budú niesť) plody
Keď sa odstránia bočné vetvy a dominuje vertikálny kmeň, strom robí to, čo sa od neho vyžaduje, bez toho, aby to chcel: rastie nahor. Aby sa podporilo rodenie, je lepšie zachovať bočné oporné vetvy so sklonom približne 40–60° voči vertikále: dostatočne silné, aby prežili, a dostatočne horizontálne, aby tvorili rodiace drevo.
Chyba č. 3: strihať „tesne“ a poškodiť ochrannú zónu
Pri odstraňovaní vetvy má miesto rezu rovnaký význam ako samotný rez. Nemali by ste rezať tesne pri kmeni: takzvaný „rez tesne pri kmeni“ ničí golier (ochrannú prechodnú zónu) a kôru, čo sťažuje kompartmentalizáciu a prispieva k poškodeniu okolia rany. Rez by sa mal vykonávať tesne mimo týchto orientačných bodov, opatrne, bez trhlín.
Jednoduchá metóda v 4 krokoch, aby strom zostal nízky a produktívny
Ak je naším cieľom kompaktná koruna, môžeme postupovať podľa jasného postupu a vyhnúť sa silovým metódam. Najlákavejšia pasca sa nazýva rezanie vrcholu: prudké odrezanie vrcholu. To často spôsobuje výbuch vertikálnych výhonkov.
- Na konci júna až júla skráťte centrálny kmeň približne o 1/3, vracajúc sa k slabšiemu bočnému kmeňu.
- Zachovajte 4-6 silných bočných vetiev, aby ste vytvorili kostru, a odstráňte zjavných konkurentov.
- Na veľmi vertikálnych výhonkoch skráťte približne o 20-30 % a preriedte, aby svetlo prenikalo do stredu koruny.
- Na jar sa obmedzte hlavne na čistenie: odstráňte suché, zlomené alebo zjavne poškodené drevo bez toho, aby ste vykonávali zásadné preplánovanie.
Detaily, ktoré menia všetko: čisté strihanie, balzamy a hnojivá
Často počujete o „hojivých prostriedkoch“ alebo balzamoch, ktoré je potrebné nanášať po strihaní. V praxi nie je ich užitočnosť zrejmá: zakrytie rany nemusí nevyhnutne zabrániť problémom s drevom a môže dokonca spomaliť prirodzené hojenie. Pri skracovaní kmeňa by ste sa mali snažiť o čistý a mierne šikmý rez, pričom nad púčikom by ste mali nechať malú rezervu.
Nenápadná pasca: prebytok dusíka
Keď strom rastie príliš „zelený“, hnojivo nie je vždy neškodné. Príliš bohatá strava na dusík podporuje vegetatívnu silu: dlhšie výhonky, vertikálnejší rast a niekedy menej uspokojivá kvalita plodov. Predtým, ako pridáte „trochu viac“, je často vhodné vrátiť sa k vyváženejšej strave.
Nájdite plody na dosah ruky bez boja so stromom
Aby ste obmedzili rast stromu bez straty úrody, mali by ste mať na pamäti tri základné princípy: uprednostňovať správne vykonané letné prerezávanie, zachovať bočné vetvy pod uhlom 40–60°, aby sa stimulovalo plodenie, a starostlivo vykonávať prerezávanie. Pridajte k tomu kontrolu nad nadbytkom dusíka a získate nižšie, svetlejšie a oveľa pohodlnejšie ovocné stromy na zber úrody.
